Haluamme varmistaa, että tarjolla on korkealaatuista ruokaa mahdollisimman laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista, jonka vuoksi pystymme julkaisemaan menut noin kaksi viikkoa ennen ottelutapahtumaa.
Captain's Club
Laadukkaassa illallisbuffetissa tarjolla mm. runsas valikoima otteluittain vaihtuvia ruokaisia salaatteja, tapaksia ja fingerfoodeja. Lämpimissä ruuissa vaihtuvat liha- tai kala- ja kasvisvaihtoehdot.
Buffetruoka on tarjolla ovien avaamisesta aina ottelun alkuun asti.
Ensimmäisellä erätauolla tarjolla herkullinen valikoima jälkiruokia, runsas juustotarjotin ja kahvi sekä tee.
TPS-Tappara, la 13.12. 16.00, ovet 14.30
Illan vieras haastattelussa 2. erätauolla
Oskari Siiki
Menu ennen ottelua
Lasinuudelisalaattia, kanaa, avokadoa ja sweet chili-vinaigretteä (L, G)
Paahdettua porkkanaa, belugalinssejä ja leipäjuustoa (L, G)
Savulohicaesar (L, G)
Paahtopaistia ja napolin salamia (M, G)
Brie-, Gouda- ja Peltolan blue juustoa (G)
Seesamigrissinejä
Viikunahilloa (M, G)
Koreankurkkua (M, G)
Ankanrintaa, omenachutney ja chilimajoneesia (L, G)
Lohicheviche, avokadocremeä ja puffattua riisiä (L, G)
Focacciaa, siemennäkkileipää ja vaahdotettua voita
***
Porsaan sisäfilettä
Madeirakastiketta ja västerbotten-kermaperunaa
(L, G)
Uunijuureksia ja tempehiä
(M, G)
Jälkiruoka tarjolla 1. erätauolla
Moccapannacotta
Glögi-tuorejuustokakkua
Porkkanakakkua
Macaroneja
Aura Premium Lounge
TPS-Tappara, la 13.12. 16.00, ovet 14.30
Lohichevice
Avokadocremeä, pikkelöityä mangoa ja puffattua riisiä
(L, G)
***
Ylikypsää possunposkea
Maa-artisokkapyrettä, omenachutneytä ja paahdettua kyssäkaalia
(L, G)
***
Moccapannacotta
Mascarponemoussea ja savoiardi-crumblea
(L, G)
Business Club
Tervetuloa kaudelle 2025-2026 ja uudistetulle Business Clubille!
TPS-Tappara, la 13.12. 16.00, ovet 14.30
Sorrin salaatteja, kurkkua ja tomaattia (M, G)
Lasinuudelisalaattia, kanaa, avokadoa ja sweet chili-vinaigretteä (L, G)
Paahdettua porkkanaa, belugalinssejä, leipäjuustoa ja tuoreita yrttejä (L, G)
***
Porsaan sisäfilettä
Madeirakastiketta ja västerbotten-kermaperunaa
(L, G)
Uunijuureksia
Tempehiä
(V, G)
***
Kinuski-karpalokakkua
(L, G)