TPS VIP-MENUT
​​​​​​​​​​​​​​

Haluamme varmistaa, että tarjolla on korkealaatuista ruokaa mahdollisimman laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista, jonka vuoksi pystymme julkaisemaan menut noin kaksi viikkoa ennen ottelutapahtumaa.

Aura Premium Lounge


Pe 11.10. 18.30 TPS-KooKoo, ovet 17.30

Lohitartar
Piparjuuricremeä, pikkelöityä helmisipulia
ja sinimailasen ituja
(L, G)

***

Ylikypsää härän briskettiä
Parmesanperunaa, timjamivoita
ja punaviinikastiketta
(L, G)

***

Suklaamoussea
Appelsiinia ja pähkinäcrumblea
(L, G)


Pe 18.10. 18.30 TPS-HIFK, ovet 17.00

Savustettua ankanrintaa
Päärynächutneytä ja kirvelicremeä
(L, G)

***

Rotukarjan sisäfilepihvi
Kermaista pippurikastiketta, hiillostettua
perunaa ja kesäkurpitsaa
(L, G)

***
Passion pannacotta
Kumkvattihilloketta ja kristallisoitua
suklaata

(L, G)


Verifone Business Club


Pe 11.10. 18.30 TPS-KooKoo, ovet 17.30

Salaattipöytä

***

Karitsan paahtopaistia , sipulilientä ja aiolia (L, G)
Paahdettua punajuurta, fetaa ja mantelia (G)
​​​​​​​Kermaperunaa (L, G)

***
Pieni makea


Pe 18.10. 18.30 TPS-HIFK, ovet 17.00

Salaattipöytä

***

Porsaan sisäfilettä ja chipotlekastiketta (L, G)
Ratatouillea ja härkistä (M, G)
Paahdettua yrttiperunaa (M, G)

***
​​​​​​​Pieni makea