Haluamme varmistaa, että tarjolla on korkealaatuista ruokaa mahdollisimman laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista, jonka vuoksi pystymme julkaisemaan menut noin kaksi viikkoa ennen ottelutapahtumaa.
Aura Premium Lounge
Pe 11.10. 18.30 TPS-KooKoo, ovet 17.30
Lohitartar
Piparjuuricremeä, pikkelöityä helmisipulia
ja sinimailasen ituja
(L, G)
***
Ylikypsää härän briskettiä
Parmesanperunaa, timjamivoita
ja punaviinikastiketta
(L, G)
***
Suklaamoussea
Appelsiinia ja pähkinäcrumblea
(L, G)
Pe 18.10. 18.30 TPS-HIFK, ovet 17.00
Savustettua ankanrintaa
Päärynächutneytä ja kirvelicremeä
(L, G)
***
Rotukarjan sisäfilepihvi
Kermaista pippurikastiketta, hiillostettua
perunaa ja kesäkurpitsaa
(L, G)
***
Passion pannacotta
Kumkvattihilloketta ja kristallisoitua
suklaata
(L, G)
Verifone Business Club
Pe 11.10. 18.30 TPS-KooKoo, ovet 17.30
Salaattipöytä
***
Karitsan paahtopaistia , sipulilientä ja aiolia (L, G)
Paahdettua punajuurta, fetaa ja mantelia (G)
Kermaperunaa (L, G)
***
Pieni makea
Pe 18.10. 18.30 TPS-HIFK, ovet 17.00
Salaattipöytä
***
Porsaan sisäfilettä ja chipotlekastiketta (L, G)
Ratatouillea ja härkistä (M, G)
Paahdettua yrttiperunaa (M, G)
***
Pieni makea