Haluamme varmistaa, että tarjolla on korkealaatuista ruokaa mahdollisimman laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista, jonka vuoksi pystymme julkaisemaan menut noin kaksi viikkoa ennen ottelutapahtumaa.
Captain's Club
Laadukkaassa illallisbuffetissa tarjolla mm. runsas valikoima otteluittain vaihtuvia ruokaisia salaatteja, tapaksia ja fingerfoodeja. Lämpimissä ruuissa vaihtuvat liha- tai kala- ja kasvisvaihtoehdot.
Buffetruoka on tarjolla ovien avaamisesta aina ottelun alkuun asti.
Ensimmäisellä erätauolla tarjolla herkullinen valikoima jälkiruokia, runsas juustotarjotin ja kahvi sekä tee.
TPS-KooKoo, ke 19.11. 18.30, ovet 17.30
Illan vieras
Mika Viinanen
Menu
Caesar-salaattia, krutonkeja ja parmesaania (L)
Kana-couscoussalaattia, paprikaa, kirsikkatomaatteja ja tuoreita yrttejä (L)
Paahtopaistia ja napolin salamia (M, G)
Camembert-, Gouda- ja Saint agur juustoa (G)
Seesamigrissinejä
Viikunahilloa (M, G)
Marinoituja oliiveja (M, G)
Misokurkkua (M, G)
Savustettua burrataa ja paahdettua tomaattia (G)
Teriyaki-härkää ja seesamimajoneesia (L, G)
Focacciaa, siemennäkkileipää ja vaahdotettua voita
***
Savustettua porsaan kassleria
Västerbotten-perunaa ja madeirakastiketta (L, G)
Kasvispaistosta ja fetaa (L, G)
***
Suklaakakkua
Macaroneja
Lakritsi creme brulee
Mascarponemoussea
Aura Premium Lounge
TPS-Kiekko-Espoo, ke 3.12. 18.30, ovet 17.30
Lohitartar
Pikkelöityjä sinapinsiemeniä, versosalaattia ja misokurkkua
(L, G)
***
Iberico-porsaan presaa
Paprikapyrettä, punakaalia, perunafondant ja tummaa omenakastiketta
(L, G)
***
Kirsikka-juustokakkua
Pistaasikrokanttia
(L, G)
Business Club
Tervetuloa kaudelle 2025-2026 ja uudistetulle Business Clubille!
TPS-Kiekko-Espoo, ke 3.12. 18.30, ovet 17.30
Sorrin salaatteja
Kurkkua ja fenkolia
(M, G)
Tomaatti-mozzarellasalaattia
Rucolaa ja basilikaöljyä
(L, G)
Chorizo-orzopastasalaattia
Paahdettua paprikaa ja cantaloupe-melonia
(M)
***
Paahdettua lohta
Miso-hollandaisea ja sitruuna-yrttiperunaa
(L, G)
Gratinoitua kukkakaalia
Edamame-papuja
(L, G)
***
Toscakakkua
Kanelivaahtoa
(L, G)